Crème brûlée au foie gras de canard
Foie gras de canard poêlé sur une marmelade d'abicots, vinaigrette au café
Croustillants de filets de rougets poêlés au curcuma
Tartelette d'escargots et légumes croquants
Pissaladière de sardines fraîches marinées sur un lit de mesclum
Croustillants de chèvre et mozzarella, vinaigrette à la lavande