Mon désir vous faire plaisir, votre désir vous faire plaisir!
En quelques mots mon parcours.....
Thierry Bernet j'ai 42 ans, j'ai toujours adoré la cuisine, alors j'en ai fait mon métier.
Jai commencé le métier de cuisinier à 14 ans, 4 ans d'apprentissage trés dur, suivit de mon service militaire.Ensuite j' ai intégré la \"grande cuisine\" comme chef de partie et puis second de cuisine chez Kuehn en Alsace d'où je suis originaire.J'y apprend la discipline, l'organision et le travail d'un patron passionné.
J'intègre pas la suite le restaurant Schillinger à Colmar, restaurant doublement étoilé où je deviens son chef et découvre encore plus de passion, que rien n'est acquis mais que tout reste à définir, à savoir trouver le bon produit, le travailler simplement, mais surtout étonner.
Quelques années plus tard je quitte l'Alsace et me rend dans le sud au Sofitel à Cannes ou je deviens chef de 2 restaurants et des banquets, par après un relais Château à Carry-le-Rouet, ensuite le Sofitel Marseille Vieux-Port. Une petite escapade de 3 ans au Sofitel à Bruxelles, ...le soleil me manque ....Je reviens sur Marseille et prend une place de chef dans un restaurant réputé où je peux allier mon métier, ma créativité et j'y reste pendant plus de deux ans.
Ensuite je prends en main les cuisines du dernier né des hôtels 4 étoiles de Marseille...
Puis je décide de me mettre à votre service en donnant des cours de cuisine chez vous, mais aussi en y organisant des repas afin que vous preniez autant de plaisir à savourer mes recettes que moi j'en prends à les concocter pour vous.
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<p>Source <a href=\"http://www.dicodunet.com/\">Dictionnaire en ligne</a> : <a href=\"http://www.dicodunet.com/annuaire/def-1648-cuisinier-a-domicile.htm\"> Cuisinier à domicile - Personal Chef</a></p>