L

LIMONER: enlever l'enduit visqueux qui recouvre certains poissons. Enlever la peau d'une cervelle sous l'eau fraîche.

LUSTRER: recouvrir légèrement de gelée une préparation froide. Donner du brillant à une préparation terminée en la badigeonnant au pinceau de beurre clarifié.

LUTER: fixer au repère le couvercle d'un récipient.

 



Article ajouté le 2006-03-15 , consulté 394 fois

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