Minis cannellonis de scampis en salade
Millefeuille de filet de boeuf mariné au wasabi et oignons secs
Saumon mariné à l'aneth
Foie gras de canard mi-cuit au torchon, et chutney mangue-ananas
Salade de scampis thaï
Tartare de saumon
Terrine potagère d'aubergine au flan de poivrons doux, pistou de brocoli