Crème brûlée au foie gras de canard
Foie gras de canard poêlé sur une marmelade d'abicots, vinaigrette au café
Tartelette d'escargots et légumes croquants
Croustillants de filets de rougets poêlés au curcuma
Croustillants de chèvre et mozzarella, vinaigrette à la lavande
Pissaladière de sardines fraîches marinées sur un lit de mesclum
Papeton d'aubergines